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時(shí)間：2018-06-08 10:45:36 編輯：本站整理 900
很多喜歡釣魚(yú)的休閑人士每每調(diào)到大魚(yú)，總會(huì)很歡喜地帶回家，做出美味的食物，但是在清理魚(yú)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)魚(yú)肚里面有很多蝦螺之類的，不知道能不能吃，這里小編告訴你可以吃。
小魚(yú)小蝦螺蜆等都是青魚(yú)喜愛(ài)的食物，只要青魚(yú)本身沒(méi)有被感染過(guò)的話，那它肚子里的小蝦完全可以放心吃。
青魚(yú)生活在水中的下層，大多以攝食螺螄、蜆、幼蚌為主要食物，并吃蝦及水生昆蟲(chóng)。青魚(yú)本身是肉食型魚(yú)類。但人工飼養(yǎng)大都以豆餅、豆渣、各種糟為主。
⑴干草粉40%、蠶蛹30%、菜餅10%、大麥20%，餌料系數(shù)為3，該配方由浙江淡水水產(chǎn)研究所提供。
⑵青干草40%、棉餅30%、豆餅10%、菜籽餅5%、蠶蛹5%、魚(yú)粉5%、元麥5%，餌料系數(shù)為3，本配方由上海水產(chǎn)學(xué)院提供。
⑶豆餅47.5%、魚(yú)粉35%、酵母1%、無(wú)機(jī)鹽等16.5%，餌料系數(shù)為2.26，該配方由上海市水產(chǎn)科研所提供。
⑷飼料配方組成：魚(yú)粉10%,豆餅24%,菜籽餅15%,麥麩15%,大麥、玉米20%,麩質(zhì)粉6%,菜油磷酯6%,其他4%。粗蛋白29.44%。飼養(yǎng)品種及方式：以青魚(yú)為主,混養(yǎng)鰱、鳙、草、團(tuán)等。飼料系數(shù)2.07。
⑸飼料配方組成：魚(yú)粉5%,豆餅35%,麥麩18%,玉米15%,土面10%,酵母5%,菜餅10%,多維0.15%,無(wú)機(jī)鹽1%,豆油1%。粗蛋白27.4%。飼養(yǎng)品種及方式：以青魚(yú)為主,混養(yǎng)鰱、鳙等。飼料系數(shù)2.51。
⑹飼料配方組成：魚(yú)粉5%,蠶蛹5%,豆餅14%,菜餅43%,玉米10%,麥麩14%,無(wú)機(jī)鹽5%,魚(yú)油2%,賴氨酸0.5%,蛋氨酸0.2%,多維0.3%,粘合劑1%。粗蛋白30%。飼養(yǎng)品種及方式：以青魚(yú)為主,混養(yǎng)鰱、鳙、草魚(yú)等。飼料系數(shù)2.1～2.2。
材料：青魚(yú)塊，豆腐，雪菜
【做法】
1：青魚(yú)塊用鹽，姜絲腌制10分鐘。豆腐洗凈切塊，雪菜倒出也洗沖洗下。
2：鍋中多倒入一些油，油熱放入魚(yú)塊，最好魚(yú)身上要沒(méi)有水，不然油會(huì)濺到身上的。中火把青魚(yú)煎一下，中途把魚(yú)翻下身，然后加入料酒，醬油，少許白糖翻勻。
3：然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加誰(shuí)鹽燜燒7，8分鐘這樣。
4：湯汁收的差不多的時(shí)候，撒點(diǎn)蔥花即可出鍋。
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