時間：2019-08-15 16:59:13 編輯：本站整理 242
大家在生活中應該吃過很多得蔬菜吧，比如紅薯葉但是你了解紅薯葉嗎？今天我們就一起來了解一下吧究竟紅薯葉有什么好處呢以及怎么做紅薯葉好吃呢。
1.促進母乳分泌紅薯葉富含黃酮物質，可以促進母乳的分泌，因此，對于產婦可以常吃些紅薯葉，這樣小寶寶就有充足的奶水可以食用了。
2.提高免疫力紅薯葉還具有提高免疫功能的作用，因為紅薯葉中富含抗氧化物質，因此，常吃紅薯葉可以有效地提高人體的免疫功能。
3.預防貧血紅薯葉中富含維生素，可以加快人體的新陳代謝，具有預防貧血的作用，因此，對于患有貧血癥狀者不妨常吃些紅薯葉，不僅好吃，而且很有營養(yǎng)。
4.保護視力紅薯葉中富含維生素A，可以保護人們的視力，因此，對于視力不好者，可以常吃些紅薯葉。
5.改善便秘紅薯葉中富含膳食纖維，具有改善便秘的作用。因此，對于患有便秘癥狀者，可以多吃些紅薯葉。
1.準備蒜末，紅薯葉莖葉分離，切成小段。
2.鍋中倒油，倒入蔥末，大火爆。
3.倒入紅薯葉莖。
4.倒入紅薯葉，倒入鹽，雞粉，翻炒均勻。
5.好吃美味又健康的清炒紅薯葉出鍋兒。
紅薯葉子的營養(yǎng)成分豐富。紅薯葉，經測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。
剛上市的紅薯葉在4元一把，稍后可能會在2-3元一把。
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