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時(shí)間：2017-02-07 09:11:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2080
坐月子的時(shí)候女性對(duì)飲食的要求是很高的,那么坐月子是否可以吃干貝呢?吃干貝好嗎?本期我們來(lái)為大家詳細(xì)介紹下吧!
1、能吃,產(chǎn)婦,老人,久病體虛人群適合吃干貝.干貝烹調(diào)前應(yīng)用溫水浸泡漲發(fā),或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟,然后烹制入肴.
2、坐月子的產(chǎn)婦可以吃干貝的,至于有沒(méi)有治療憂郁癥的情況我就不是很清楚了,我一個(gè)福建的朋友在我坐月子的時(shí)候就送干貝給我了,說(shuō)他們那里坐月子會(huì)吃的
3、可以吃的呀,干貝我們這里就叫瑤柱呢.這個(gè)很好吃的喔.我都經(jīng)常用瘦肉加干貝一起放來(lái)煮粥吃的呢.在大型的超市就有買的.我們這邊家樂(lè)福都有得賣的
媽媽產(chǎn)后身體虛弱,食用干貝能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種氨基酸,有利于恢復(fù)體能,降壓降脂,對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)十分有好處.此外,豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷等,也能幫助媽媽預(yù)防貧血和頭暈等癥.不過(guò)媽媽們要適量食用,否則會(huì)影響消化吸收,嚴(yán)重的會(huì)干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞的正常代謝.
原料:小冬瓜500克、干貝20粒、老鴨半只、豬里脊150克、陳皮5克、鹽1茶匙(5克)、清水2000ml.
制作過(guò)程:
1.將干貝洗凈放入溫水中浸泡2小時(shí).小冬瓜連皮洗凈,切開(kāi)后去除里面的冬瓜子,將冬瓜切成125px左右大的厚片.
2.老鴨洗凈,去除內(nèi)臟和鴨頭鴨尾,將鴨子切成大塊.豬里脊和陳皮也洗凈待用.
3.鍋中倒入清水,大火煮開(kāi)后,放入鴨塊,焯燙3分鐘后撈出,用清水沖凈鴨塊表面的浮沫.焯燙鴨塊的水倒掉不用.
4.將鍋洗凈倒入清水,放入鴨塊,冬瓜塊,豬里脊,泡漲的干貝,陳皮,大火加熱煮開(kāi),煮開(kāi)后如再有浮沫,用勺子撇干凈后蓋上蓋子,用中小火煲2個(gè)小時(shí)即可.食用前調(diào)入鹽.
食性:這款湯的功效則是,清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏.身體虛弱,虛不受補(bǔ),津液不足,皮膚干燥的人,也可用這道湯作為一個(gè)食療方.
鴨肉性涼,而冬瓜幾乎不含脂肪,且冬瓜皮有很高的藥用價(jià)值,煲湯時(shí)不要削掉,洗凈即可,它有很好的消水腫和散熱毒的功效.
材料
白米1杯,干貝3粒,雞胸肉150克,香菇4片,馬蹄5粒,蔥花少許調(diào)味料
(1)料酒1大匙,鹽1/4茶匙,淀粉少許
(2)水9杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許做法
1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲,拌入調(diào)味料
(1)略腌;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗凈、切片.
2、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開(kāi),放入香菇、干貝和馬蹄,改小火煮粥.
3、待粥熬好時(shí)加入雞肉煮熟,加鹽和胡椒粉調(diào)味后熄火,再加入蔥花即可盛出食用.
蒸干貝的湯汁可以加入粥內(nèi),泡香菇的水則不要加.
食療效益
化痰,補(bǔ)腎,清熱,安神
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