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新鮮紅毛丹可以放多久？紅毛丹能放多久

時間：2017-08-28 10:35:45 編輯：本站整理 1774

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紅毛丹屬于熱性水果，像荔枝一樣置于常溫下放不了多久，所以日常需要一定的溫度儲存。那么，新鮮紅毛丹可以放多久？紅毛丹能放多久？

新鮮紅毛丹可以放多久

紅毛丹在常溫下經(jīng)3天即變色生斑;放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實(shí)長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，這樣的水果往往不能再吃。

紅毛丹怎么保存

1、紅毛丹在最新鮮的時候呈現(xiàn)的是鮮紅色，果殼上的毛堅(jiān)韌中帶有一點(diǎn)柔軟，購買時可以輕輕壓著試試韌度。反之，時間較長的紅毛丹略發(fā)帶有黑色，并且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅(jiān)硬許多。

2、紅毛丹買來之后需要用鹽水泡著洗凈，一方面防止農(nóng)藥殘留在毛上，另一方面是把臟東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐，大家買來之后要記得好好地清洗紅毛丹哦!

3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存，加上是從遠(yuǎn)地運(yùn)來的，因此每次買回來就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。

4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱里，切記保存的溫度最好穩(wěn)定在0度到5度之間。

紅毛丹放久了為什么會發(fā)黑

紅毛丹變黑說明你買的紅毛丹是沒經(jīng)過染色的可以放心吃啦。沒有經(jīng)過染色處理的紅毛丹在存儲中很容易變黑、但是經(jīng)過染色處理的紅毛丹，鮮艷的顏色會保持很長時間，甚至內(nèi)部腐爛，外邊都不會發(fā)生變化。

其實(shí)，紅毛丹等熱性水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。

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