時間:2018-04-09 10:11:46 編輯:5號網-zhaowei 3710
貴妃芒和普通的芒果一樣,保存方法要視情況而定,保存的時間也是不通的。那么,貴妃芒怎么保存?貴妃芒可以放多久?
成熟前,室溫保存貴妃芒在完全成熟前,一定要放在室溫下保存(蓋上箱子蓋),室溫在25°-30°之間較為適宜。在成熟前,貴妃芒千萬不能放入冰箱,因為在低溫環(huán)境下,芒果最后成熟階段的代謝會停止,而且不可逆,即使從冰箱拿出、再放在常溫下,果子也不再成熟、而是會變壞,這個特性和其他熱帶水果(如香蕉)類似。貴妃芒在室溫下,可保存一周左右。如果房間溫度過低(北方),可以給芒果箱子蓋上被子,但要讓芒果箱子保持透氣。
成熟后,可放入冰箱貴妃芒在完全成熟后,可以放入保鮮袋、密封后,放入冰箱冷藏(注意不是冷凍),可再保存7-10天左右。成熟貴妃芒,冷藏后,口感更好,冰爽的感覺棒棒的,一直甜到舌根、胃里。
如何判斷貴妃芒的生熟貴妃芒完全成熟的標志是:果身顏色呈紅、黃色,果肉輕微發(fā)軟;貴妃芒在沒有完全成熟前或者成熟過程中,果身帶暗綠、暗紅色。
1、看皮是否光滑,光滑的為新鮮。
2、看皮上有沒有較大的黑點,有就不新鮮。
3、看果蒂是否萎縮,是否還有粘粘的汁液,萎縮就不新鮮,有黏黏的汁液就較為新鮮。
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