時(shí)間:2018-12-05 13:55:18 編輯:本站整理 1126
蘋果表面的蠟有3種類型,第一種是蘋果本身分泌的蠟,這種安全無害可以吃,第二種是食用蠟,這種是為了保鮮,也是可以吃的。第三種是不法商販上的工業(yè)蠟,含有鉛汞,對(duì)人體有害,不能吃,要警惕。
一般打蠟的蘋果外皮格外光滑,顏色特別鮮亮,賣相好;普通蘋果則看起來沒有那么鮮亮,摸起來比較粗糙。給蘋果打蠟,需要有專門的上蠟機(jī)器,先清洗蘋果,擦干后再上蠟。這些人工、材料、機(jī)械成本就不低,所以打蠟蘋果大多存在于一些進(jìn)口高檔蘋果中,比如蛇果、進(jìn)口青蘋果等。對(duì)于市場(chǎng)上散賣的普通蘋果,出于成本考慮,商販給蘋果打蠟的可能性并不大。
1、用食用鹽清洗:在吃蘋果之前可以拿一點(diǎn)廚房里剩下來的食鹽,把蘋果淋水打濕之后放食鹽在蘋果皮上用雙手來回搓,再用水清洗掉。這樣增加了清洗的摩擦力度,很容易將蘋果皮上的殘留物清除。
2、用牙膏清洗:抹一點(diǎn)牙膏代替清潔劑也可以有效的清除蘋果皮上的殘留物。
3、用熱水清洗:用熱水清洗是個(gè)簡單而且有效的方法,但是如果熱水溫度過高很有可能會(huì)降低蘋果的口感。
4、用果蔬專用清潔劑清洗:市面上有很多專門清洗水果的清潔劑,這種方法也是可以有效清除蘋果皮上的殘留物的。
1、蘋果富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),吃蘋果對(duì)健康很有好處。近日,美國《赫芬頓郵報(bào)》最新載文,揭示了蘋果鮮為人知的“另一面真相”。
2、蘋果吃不對(duì),1/3營養(yǎng)會(huì)被浪費(fèi)。很多人都愛手抓蘋果上下兩頭,從中間呈環(huán)狀一口口啃著吃??茖W(xué)家統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),這種吃法會(huì)浪費(fèi)30%的果肉。建議大家在啃蘋果時(shí),注意啃掉兩端的果肉。
3、蘋果也會(huì)導(dǎo)致過敏。花生、堅(jiān)果、貝類和雞蛋是常見過敏食物,然而,有的人也會(huì)對(duì)蘋果過敏。專家認(rèn)為,其罪魁禍?zhǔn)资歉街谔O果表面的樺樹花粉,而與蘋果本身無關(guān)。
4、蘋果的確是減肥食物。蘋果中水和膳食纖維含量極高,有助于延長飽腹感,每只蘋果僅含熱量95千卡。研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮中的熊果酸有助于增加有益減肥的棕色脂肪,降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
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