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時(shí)間：2020-08-19 16:23:03 編輯：本站整理 0
海帶芽是比較薄的，所以煮的時(shí)間長(zhǎng)了就很容易煮化了，想要把海帶芽做的好吃是有一些技巧的，喜歡吃海帶芽的人可以看看下面這篇文章。
1、自然解凍海帶嫩芽后用水沖洗干凈包裹住海帶的鹽，換干凈可以飲用的水，浸泡5分鐘就撈出擠干水分。這個(gè)海帶看似很多鹽，但其實(shí)并不咸的，浸泡五分鐘就剛好不需要再加鹽調(diào)味了。泡久一點(diǎn)就完全沒(méi)有咸味道了
2、把海帶嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜魚(yú)粉1匙糖醋和剪碎的干紅椒拌勻，加蓋放冰箱過(guò)夜入味。這里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最關(guān)鍵的。海帶有點(diǎn)點(diǎn)腥味，用醋很合適
3、食用前試味，如味道偏淡就可以用少少鹽調(diào)味，然后加香油拌合即可
因?yàn)楹а亢鼙?，不?jīng)煮的，住的時(shí)間長(zhǎng)了就很容易化的，鍋里水煮沸后直接把海帶芽放進(jìn)去，煮一分鐘。就可以把海帶芽弄出來(lái)啦，放進(jìn)調(diào)配好醬汁的盤(pán)子里。
海帶芽同海帶一樣，和豆腐在一起搭配營(yíng)養(yǎng)非常好。豆腐中的角質(zhì)苷會(huì)讓身體內(nèi)的碘流失，海帶正好補(bǔ)充。經(jīng)常食用還有助于鈣質(zhì)的吸收。
為保證海帶芽可口,用清水煮約幾分鐘分鐘即可,時(shí)間不宜過(guò)久。 海帶芽是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應(yīng)當(dāng)先洗凈之后,再浸泡。
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