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時(shí)間:2021-04-01 16:30:26 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 34
鵝頸藤壺的價(jià)格是非常的貴的,鵝頸藤壺的名字也叫佛手螺或者狗爪螺,味道非常的鮮美,只是這長(zhǎng)相真不敢恭維。
價(jià)格200歐元一斤,折合成人民幣的話(huà)是1500元多一點(diǎn)的價(jià)格。但是,品質(zhì)高一點(diǎn)的鵝頸藤壺可以賣(mài)到4000—5000的樣子,可以說(shuō)是十分昂貴了。
說(shuō)到鵝頸藤壺,很多人怕是連名字都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),不過(guò)如果你是資深海鮮愛(ài)好者的話(huà),應(yīng)該不陌生。鵝頸藤壺在中國(guó)被稱(chēng)為狗爪螺,是藤壺類(lèi)生物。又名海雞腳,有“來(lái)自地獄的海鮮”之稱(chēng),生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里,它的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)水質(zhì)要求很高,微量元素高,味道鮮甜。
鵝頸藤壺是一種藤壺類(lèi)生物,一般生長(zhǎng)在海邊石峰中,生長(zhǎng)狀態(tài)是一簇一簇的,靠食用水中的微生物為生,因?yàn)橥庑伍L(zhǎng)得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鵝頸藤壺又俗稱(chēng)“來(lái)自地獄的海鮮”。
西班牙人主要是將里面粗糙的管子里面的肉撥開(kāi)來(lái)食用,如果你覺(jué)得太油膩,可以煲湯來(lái)吃。將水燒開(kāi),然后放入蔥、姜、鹽煮一會(huì)兒,這時(shí)候就可以將鵝頸藤壺放入鍋中煮至熟爛即可,這樣的吃法就相對(duì)于鮮美可口,而且也不失原來(lái)的味道。
功效:鵝頸藤壺含豐富的碘、鈣、蛋白質(zhì)及維生素等,食后有恢復(fù)并增強(qiáng)肌體組織功能,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,延年益壽之功效。 鵝頸藤壺因其稱(chēng)號(hào)來(lái)源于西方,第一次被人發(fā)現(xiàn)時(shí),因外表像魔鬼的手,被人熟知。屬于海洋貝類(lèi),其形狀酷似狗的爪子而得名。
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