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時(shí)間：2021-10-11 12:04:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
決明子很多人都會(huì)選擇作為一種養(yǎng)生保健的茶飲，那在購(gòu)買(mǎi)決明子的過(guò)程中應(yīng)該怎么辨別真?zhèn)文?？決明子又該如何進(jìn)行保存呢？
1、真品：外觀呈菱方形，狀如馬蹄，一端稍尖，一端截狀，故亦稱(chēng)馬蹄決明。長(zhǎng)5～8毫米，寬2.5～3毫米，表面黃褐色或綠褐色，平滑而具有光澤，兩面各有1凸起的棕色棱線，棱線兩側(cè)各有一條淺色而稍凹陷的線紋；質(zhì)硬不易破碎，橫切面皮薄，可見(jiàn)灰白色至淡黃色的胚乳，子葉黃色或暗棕色，強(qiáng)烈折疊而皺縮;真品水浸后，由種子兩側(cè)稍凹陷的線紋處脹裂；聞之氣微，口嘗味微苦，略帶粘液性。
2、偽品：呈短圓柱形，長(zhǎng)2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮;斷開(kāi)后，種臍位于腹側(cè)中部，為白色，圓形；水浸無(wú)脹裂現(xiàn)象;聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。
想要較長(zhǎng)時(shí)間保存的決明子茶，在裝好決明子茶的器具加蓋后，蓋口縫要用膠布封緊，罐外再套上尼龍袋，扎緊口袋。決明子茶數(shù)量較多，可以貯存在陶瓷壇里；入壇前，先用白紙將決明子茶包成數(shù)包用繩扎緊，放入壇的四周，然后中間放一小袋石灰，用來(lái)吸潮氣；最后再用草墊棉墊壓緊，蓋嚴(yán)壇口即可，切忌一兩個(gè)月?lián)Q一次石灰袋；另外，千萬(wàn)不要用報(bào)紙包裝決明子茶，因?yàn)閳?bào)紙上的油墨會(huì)污染決明子茶，喝了對(duì)身體有害無(wú)益。
暫無(wú)特殊禁忌。 決明子和常見(jiàn)的藥材都是可以一起泡的，雖然沒(méi)有大的禁忌，但是用決明子泡茶時(shí)，其寒性會(huì)析出到水中，因此建議決明子和平性或者溫性的藥材搭配飲用，例如大棗、枸杞等起到中和寒性的目的，不建議和寒涼的藥材一起過(guò)量食用，以免寒氣加重，對(duì)身體造成不利的影響。
根據(jù)情況看。 一般來(lái)說(shuō)，決明子泡水顏色越深，說(shuō)明其中的有效成分溶出的越多，所能達(dá)到的功效會(huì)更好一些，但一些快變質(zhì)的決明子，也可能會(huì)出現(xiàn)顏色變深的現(xiàn)象，所以決明子品質(zhì)的好壞，并不能單純的從泡水的顏色深淺來(lái)進(jìn)行判斷。 一般品質(zhì)好的決明子形狀飽滿、外表平滑有光澤，且沒(méi)有什么異味，而品質(zhì)不好的決明子，形狀干癟，顏色暗淡，甚至還會(huì)帶有一定異味，所以決明子的好壞需要根據(jù)具體情況來(lái)看。
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