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時間:2021-11-15 17:05:38 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
安慕希酸奶可以調(diào)節(jié)腸道菌群,促進(jìn)消化,而且所含有的熱量并不高,在一定程度上有助于減肥。那么安慕希酸奶的保質(zhì)期一般是多久?
安慕希酸奶一般指安慕希希臘酸奶,未拆封的安慕希保質(zhì)期可在6個月,若是已經(jīng)拆封,常溫下可以保質(zhì)4至6小時左右,放入冰箱冷藏,可保存2天左右,但是口感可能已經(jīng)發(fā)生變化,所以開封后要盡快飲用完畢。
安慕希是低脂酸奶,通過安慕希說明上的熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素計算,一瓶205g的安慕希熱量為177.4大卡,可以確定安慕希確實是低脂酸奶。
血糖高不能喝安慕希這樣的酸奶,因為安慕希酸奶里面含糖量較高,口感也很甜,提示它是個含糖量高的食物,糖尿病患者是不適合喝。糖尿病患者本身就是因為胰島素的分泌不足或者胰島素的作用不足,才會導(dǎo)致血糖高。如果再喝含糖的飲料或者含糖的食物,吃到體內(nèi)以后勢必會進(jìn)一步增加胰島的負(fù)擔(dān)。
1、口感:雖然老酸奶和酸奶都對調(diào)節(jié)腸道益生菌有好處,但是老酸奶口感比酸奶更酸,因為老酸奶發(fā)酵的更充分,但是酸性越強(qiáng),對胃粘膜的刺激也會有刺激,所以建議不要空腹和老酸奶。?
2、添加劑:老酸奶是固態(tài)牛頭蛋白質(zhì)的凝膠狀態(tài),在制作的過程中不會使用凝固劑,屬于凝固型酸奶,而酸奶會在發(fā)酵過程中添加凝固劑來增稠,酸奶屬于發(fā)酵乳。?
3、罐裝和發(fā)酵:老酸奶的制作流程是先將牛奶、糖、酵母菌放置在消毒過的容器中,再進(jìn)行恒溫發(fā)酵,等于是先罐裝后發(fā)酵,發(fā)酵完之后就不用再進(jìn)行分裝,而酸奶是將牛奶加發(fā)酵菌經(jīng)恒溫發(fā)酵好之后再進(jìn)行罐裝。
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