時間：2022-06-15 14:41:24 編輯：5號網-qiwen 0
雖然炸雞這種食物都說吃了對身體不好，但是架不住它好吃了，這個炸雞究竟是不是屬于高熱量的食物呢？吃了炸雞會讓人有發(fā)胖的現(xiàn)象嗎？
炸雞屬于高熱量食物,在制作過程中吸收了大量的油脂,使其具有高熱量、高脂肪、高蛋白質、高鈉、而缺乏膳食纖維和維生素的特點。
吃炸雞會胖，雞經過油炸后吸收大量的油脂，熱量大增，100g炸雞的熱量是224千卡，其中蛋白質含量16.2g、脂肪含量11g、碳水化合物含量15.9g。炸雞熱量很高，常吃炸雞容易長胖。如果吃炸雞建議不要食用炸雞上的雞皮，雞皮本身脂肪含量高，在烹制過程中表面掛上淀粉，再經過油炸，熱量明顯增高。另外，長期服用油炸食品還會產生致癌物質，不利于健康。因此不建議常吃炸雞，常吃炸雞會導致肥胖。
吃炸雞會導致上火的。 炸雞是屬于油炸的食品,油炸食品很不容易消化,尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群,油炸食品吃多會堵在胃部,消化不了,還會出現(xiàn)惡心,嘔吐。 炸雞是屬于精細的食物,如果經常吃就會出現(xiàn)有便秘,從而還會引起上火。
100g炸雞的熱量相當1碗米飯。一般情況下,每一百克炸雞中所含有的熱量大約為230大卡,每一百克米飯所含的熱量大約為116大卡,而一碗米飯大約為200g左右,所以100g炸雞的熱量相當1碗米飯。炸雞的主要營養(yǎng)成分有:碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞肉的蛋白質含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,熱量更高。
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