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干鮑魚(yú)有沒(méi)有保質(zhì)期干鮑魚(yú)可以存放多久

時(shí)間：2023-02-20 15:43:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

干貨的保質(zhì)期一般都是比較長(zhǎng)的，但保質(zhì)期太長(zhǎng)也是會(huì)有保質(zhì)期的，這個(gè)干鮑魚(yú)一般可以放多長(zhǎng)時(shí)間的？到底干鮑魚(yú)有沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)？

干鮑魚(yú)有沒(méi)有保質(zhì)期

干鮑魚(yú)的保質(zhì)期能達(dá)到2年以上

但是在保存干鮑魚(yú)時(shí),要將其放在通風(fēng)、透氣、干燥的地方,同時(shí)還要避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射,干鮑魚(yú)的保存時(shí)間才能更長(zhǎng),不會(huì)特別容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

干鮑魚(yú)有沒(méi)有保質(zhì)期干鮑魚(yú)可以存放多久

干鮑魚(yú)可以存放多久

鮑魚(yú)干最多能存放2年。

鮑魚(yú)干保存的時(shí)候需要放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方，避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射，存放時(shí)要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，否則很可能會(huì)導(dǎo)致串味，鮑魚(yú)干質(zhì)地較脆，也最好不要壓重物。

鮑魚(yú)干放久了可能會(huì)變質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量流失，用清水泡發(fā)了的鮑魚(yú)干最好是快點(diǎn)吃完，否則也會(huì)很容易壞掉。

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干鮑魚(yú)會(huì)越煮越老嗎

干鮑魚(yú)越煲越硬，那是因?yàn)樵陟覝?，干鮑魚(yú)沒(méi)有泡發(fā)完全導(dǎo)致的，先把干鮑魚(yú)放到清水中浸泡4個(gè)小時(shí)，之后再放到60度左右的溫水中浸泡4個(gè)小時(shí)，這樣反復(fù)幾次，直到干鮑魚(yú)膨脹變軟為止。鮑魚(yú)，也稱為海耳、鰒魚(yú)等，鮑科鮑屬軟體動(dòng)物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，公認(rèn)最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠” 。

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干鮑魚(yú)不泡發(fā)可以嗎

不可以。干鮑魚(yú)質(zhì)地都會(huì)比較干硬，若不先泡發(fā)直接煲湯，便不容易燉爛，煲湯時(shí)間會(huì)大大延長(zhǎng)，且其中營(yíng)養(yǎng)成分難以析出，對(duì)鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)造成一定的影響；除此之外，不泡發(fā)的鮑魚(yú)直接煲湯，口感相對(duì)也會(huì)較差。