時間：2023-05-24 10:17:17 編輯：5號網-qiwen 0
雞爪可以放冰箱3-4天，放時間長了可能會變質，出現(xiàn)異味或者發(fā)霉等情況，此時就不能食用了。建議盡量在保質期內及時食用，并存儲在適當的溫度下。
其實泡好的雞爪放在冰箱里的話可以放上半個月左右是沒有任何問題的。當然這里所指的半個月必須是溫度在4℃左右,而且密封保存的情況下,如果一旦溫度過高或者是密封保存不當的話就會變質,一周左右就應該盡快食用完畢。
冰箱凍一年的生雞爪是否可以吃，通常需根據其具體情況判斷。如果雞爪并沒有出現(xiàn)變質等情況，通?？梢允秤谩５绻伾?、味道及性質發(fā)生了改變，則不建議食用。
1、可以吃：雞爪是日常比較常見的一種食材，如果雞爪在冰箱中凍了一年，并且是在密封的環(huán)境下，基本上不容易出現(xiàn)變質的情況。在拿出生雞爪解凍后，若其顏色、味道沒有發(fā)生改變，則通?？梢允秤茫?/p>
2、不可以吃：在冰箱中存放的時間如果過長，可能導致生雞爪變質。如果雞爪出現(xiàn)了變質，表現(xiàn)為顏色、味道、性狀發(fā)生改變，此時則建議避免食用。由于受到致病微生物的感染，若此時食用，可能會加重腸胃的負擔，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
建議日常生活中盡量進食新鮮食物，以免經過長時間的冷凍，食物的營養(yǎng)大量流失，不利于機體營養(yǎng)的補充。
雞爪可以經常食用，但需要控制食用量，不建議長期大量食用，每次食用3個左右即可。雞爪具有一定的營養(yǎng)價值，經常適量食用對人體有一定的好處，但若是長期大量食用，對血管健康存在不利影響。
雞爪富含蛋白質、脂肪、膠原蛋白，以及鈣、鐵、鉀、銅、硒等多種礦物質，還含有人體所需的多種維生素，如維生素A、維生素E、B族維生素等。經常適量食用雞爪，可以補充相關營養(yǎng)物質，可以為機體提供一定的能量。
但是由于雞爪中的熱量不低，長期大量食用，可能會導致熱量堆積，造成人體發(fā)胖。另外，雞爪中的膽固醇含量較高，經常食用雞爪，會有多余的膽固醇在體內積蓄，存在一定的幾率會增加腦血栓、心臟病等心腦血管疾病的發(fā)病幾率。因此，經常適量食用雞爪對人體有利，若長期大量食用則對人體有害。中老年、肥胖人群盡量減少食用雞爪，以免增加胃腸道的消化負擔。
雞爪的熱量高通常與膠原蛋白，膽固醇含量高等因素有關。通常每100克雞爪中含有250大卡以上的熱量，其中含有大量膠原蛋白，膽固醇含量也非常豐富，因此熱量較高。
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