時間：2020-09-04 08:33:38 編輯：本站整理 5
轉基因食品指的是利用轉基因生物技術獲得的轉基因生物品系，并以該轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品稱為轉基因食品。生活中我們常見的轉基因食品有哪些，讓我們來看看吧。
1、木瓜
市場上常見的木瓜，其實里面有8成的木瓜都是轉基因食品。因為如果不用轉基因的技術，木瓜很容易被一種叫環(huán)斑病毒的東西殺死，基本上就沒有收成了。所以，如果不經過基因改造，我們可能就沒有木瓜吃了。
2、玉米
利用轉基因技術，可以提高玉米的產量減少噴灑農藥之為害。轉基因玉米大多甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多。
3、黃豆
臺灣每年從國外進口230萬噸以上的黃豆，其中有9成是基因改造黃豆。簡單從外形上看，轉基因黃豆是滾圓滾圓的，而天然黃豆是橢圓形狀的，有點扁。當然如果你不相信自己眼力的話，可以用水檢測，天然黃豆用水浸泡三天會發(fā)芽， 轉基因大豆不會發(fā)芽，只會腫脹一些。
1、美人指葡萄
別看到可怕的外型就覺得人家是轉基因。這個葡萄品種叫美人指，是原產日本的雜交品種，是地地道道的純天然。
2、圣女西紅柿
曾有一段時間網上泛起謠言說圣女西紅柿其實是轉基因食品，吃了會致癌。其實，小西紅柿(圣女西紅柿)是自古就有的西紅柿品種，個頭小是天生的基因差異，并不是轉基因的結果。
3、彩色玉米
彩色玉米一般有白色、黃色、紅色、紫色、黑色，其中白色、黃色、紫色玉米是基本色。紫色和白色雜交時紫色基因若「戰(zhàn)勝」白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果兩者打個平手，就是我們看到的白紫相間玉米了。紫色又能演變成紅色玉米和黑色玉米，在這些彩糯玉米中，最常見的黃色糯玉米最為營養(yǎng)，因為它富含胡蘿卜素。
一、植物性轉基因食品
植物性轉基因食品很多。如西紅柿是一種營養(yǎng)豐富、經濟價值很高的果蔬，但它不耐貯藏。為了解決西紅柿的貯藏問題，美國、中國等國家的多位科學家經過努力，利用基因工程的方法培育出了可以抑制衰老激素乙烯生物合成的西紅柿新品種。
二、動物性轉基因食品
動物性轉基因食品還沒有商業(yè)化生產，但是處于研究的也有很多種類。比如，在牛體內轉入某些具有特定功能的人的基因，就可以利用牛乳生產基因工程藥物，用于人類疾病的治療。
三、轉基因微生物食品
微生物是轉基因最常用的轉化材料，故轉基因微生物比較容易培育，應用也最廣泛。例如，生產奶酪的凝乳酶，以往只能從殺死的小牛的胃中才能取出，現在利用轉基因微生物已能夠使凝乳酶在體外大量產生，避免了小牛的無辜死亡，也降低了生產成本。
四、轉基因特殊食品
轉基因食品能否提供人類特殊的營養(yǎng)或輔助治療人類的疾病是科學界關注的一個重要領域，許多科學家在開展這方面的研究。如科學家利用生物遺傳工程，將普通的蔬菜、水果、糧食等農作物，變成能預防疾病的神奇的“疫苗食品”，使人們在品嘗鮮果美味的同時，達到防病的目的。
1.不要選擇進口農作物。不要只圖新鮮和作物的外觀。有些瓜果蔬菜可能由于化物農藥的噴灑后出現長勢繁茂的現象，結出來的果大和厚實。但所謂甘草磷的化學成分會改變作物基因本身。成為轉基因食品。
2.包裝類食物要選擇非轉基因標識。比如大米，油，盒裝豆腐等如果貼有轉基因的標簽及對應轉基因成分的話盡量不要購買。非轉基因的油也會標識有非轉基因說明。這些都是通過農業(yè)部門檢驗合格的產品。
3.購買新鮮的有機食品。最好早去集貿市場購買當地農民自己做的本地作物。這樣以農家院形式種植的作物一定不是轉基因的。當然，有必要你甚至可以去農夫家走走看看。確定是否轉基因。
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